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Un guide complet des meilleurs restaurants de Saint-Barth

Mar 10, 2023

Sunny St. Barts a été nommée la meilleure île des Caraïbes à maintes reprises. Les raisons sont nombreuses : les paysages à couper le souffle, le style de vie dynamique où on peut aussi y prendre son temps, et, bien sûr, le large éventail de restaurants sélectes partout, avec des plats exquis et des ambiances uniques qui promettent un repas inoubliable aux côtés de vos proches.

Notre petite île est la destination idéale pour des vacances gastronomiques passées à découvrir de toutes nouvelles saveurs présentées dans des plats astucieux et des boissons rafraîchissantes colorées qui capturent l’essence même des Caraïbes.

Si passer de bar en bar, de sièges confortables en plein air aux délicieux menus de cinq temps vous attire, notre guide complet des Top 5 des meilleurs restaurants de Saint-Barth vous aidera sans aucun doute à découvrir des endroits incroyables à ne surtout pas manquer lors de votre prochaine visite.

Amis St. Barth

Avec un concept franco-méditerranéen novateur soigneusement exécuté par les mains expertes du chef exécutif Vincent Gomis, Amis St. Barth propose des plats uniques à base d’ingrédients frais locaux, tels que des légumes bio cultivés directement dans son propre jardin, et la pêche du jour directement sortie des eaux bleues scintillantes des Caraïbes.
À l’intérieur, vous pourrez apprécier un espace délicatement décoré, un haut lieu social où les amis et la famille peuvent profiter pleinement. Les tables d’expérience sélectionnées, la musique live, le salon de jeux entièrement équipé et les hôtes dévoués transformeront votre repas en une expérience réellement magique.

Orega

Situé dans le centre-ville de Gustavia, en plein cœur de l’île, Orega offre une expérience culinaire avec une attention particulière aux détails.
Le personnel s’engage à créer une expérience de fusion qui mélange la tradition orientale - à travers la cuisine japonaise - avec une touche française unique - un moment coloré et excentrique passé à voyager autour du monde sans avoir à bouger le petit doigt.

Santa Fe

Les deux terrasses de Santa Fe surplombent les rives à couper le souffle de Gouverneur et offrent un aperçu des îles voisines. Ells promettent des paysages de rêve pour accompagner votre repas complet.
Son menu assemble la cuisine française et créole, vous pourrez y deguster de délicieux plats de homard frais, épicés juste comme il faut, à s’en lécher les doigts.

Le Tamarin 

Construit autour d’un arbre tamarin vieux de 100 ans, il respecte la nature abondante qui l’entoure, ce qui met en valeur le charmant jardin tropical dans lequel il se trouve. Le Tamarin est un restaurant en plein air qui propose une cuisine franco-caribéenne exquise, perché à proximité de Saline.
Avec une ambiance « casual chic » et une atmosphère naturelle relaxante, le restaurant accueille les clients pour le dîner et le célèbre after dans un lieu en harmonie avec la nature.

Black Ginger 

Black Ginger est l’incarnation de la cuisine thaïlandaise sur l’île, un restaurant authentique et raffiné où les nombreux plats sont préparés par des chefs thaïlandais talentueux qui savent exactement ce qu’ils font !
Son design unique est énergique et puissant, avec des rouges vifs et des formes géométriques fortes qui évoquent modernité et dynamisme.
Que ce soit Amis, Black Ginger ou un autre, une cuisine française, une tradition asiatique ou autre, ce sont nos 5 restaurants préférés ! Il y en a beaucoup d’autres bien sûr, et vous pourrez tout découvrir à leur sujet dans notre guide complet des meilleurs restaurants de Saint-Barth et plus encore !
Laissez-vous séduire par la promesse de vacances gastronomiques uniques.

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